نبذة
تعد شركة أكور إحدى الشركات العالمية الرائدة في قطاع الضيافة والفنادق، وتبحث عن رئيس قسم المعجنات ذو خبرة للانضمام إلى فريق العمل الفندقي في مكة المكرمة وتقديم أشهى المخبوزات والحلويات وفق أعلى المعايير.
المهام
- إعداد وتجهيز الأطباق والمنتجات الخاصة بقسم المعجنات وفقا لتوجيهات الشيف المسؤول.
- متابعة طلبات المواد الغذائية الخاصة بالقسم وضمان توفرها بشكل دائم.
- التحكم في جودة وكميات المنتجات مع الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية.
- المساهمة في ابتكار وتطوير قوائم الطعام وتوجيه الموظفين الجدد.
المتطلبات
- خبرة عملية تتراوح بين خمس إلى سبع سنوات في فنون الشوكولاتة وتصميم الكيك الحديث.
- خبرة قيادية لا تقل عن سنتين إلى ثلاث سنوات في دور إشرافي ضمن قطاع الطهي.
- مهارات ممتازة في التنظيم والقيادة والقدرة على تحفيز فريق العمل.
المزايا
- فرص مستمرة للتطور والتقدم المهني ضمن شبكة فنادق عالمية.
- بيئة عمل إيجابية تسهم في صنع أثر مميز للعملاء والزملاء.